Wissenschaftlicher Name: Selenicereus undatus
 Königreich: Plantae
 Befehl:     Karyophyllales
 Familie:     Kakteengewächse
 Gattung:     Selenicereus
 Drachenfrucht ist eine tropische Frucht, die in den letzten Jahren immer beliebter wurde.

 Obwohl die Menschen es in erster Linie wegen seines einzigartigen Aussehens und Geschmacks genießen, gibt es Hinweise darauf, dass es auch gesundheitliche Vorteile bieten kann.
 Drachenfrucht mag exotisch aussehen, aber ihre Aromen sind denen anderer Früchte ähnlich. Sein Geschmack wurde als leicht süßliche Kreuzung zwischen einer Kiwi und einer Birne beschrieben.
 Bietet mehrere Antioxidantien.
 Insulinresistenz und Fettleber bei fettleibigen Mäusen reduzieren.
 Drachenfrucht enthält präbiotische Ballaststoffe, die das Wachstum nützlicher Bakterien in Ihrem Darm fördern – wodurch möglicherweise die Stoffwechselgesundheit verbessert wird.
 bessere Blutzuckerreaktionen und Verringerung einiger Leberenzymmarker.
 Obwohl es einschüchternd aussehen mag, ist Drachenfrucht sehr einfach zu essen.

 So isst man Drachenfrucht:

 Wählen Sie eine reife Frucht mit leuchtend roter, gleichmäßig gefärbter Schale, die beim Pressen leicht nachgibt.
 Mit einem scharfen Messer gerade durch die Frucht schneiden und halbieren.
 Sie können die Frucht mit einem Löffel aus der Schale essen oder die Schale abziehen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden